Przygotowanie:

1.      Ziemniaki  obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy startą cebulę i przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku

2.      Do ziemniaków dodajemy jajka, mąkę sól, pieprz i dokładnie mieszamy

3.      Na rozgrzaną patelnie z olejem nakładamy chochelką masę ziemniaczaną, rozprowadzamy na patelni tak aby wyszły placki o średnicy około 20 cm

4.      Placki smażymy z dwóch stron na złoty kolor

5.      Mięso myjemy, kroimy w dużą kostkę, dodajemy przyprawy,  oprószamy mąką i smażymy na oleju na złoty kolor

6.      Gulasz zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe,  dusimy do miękkości około 40 min.

7.      Na gorący placek ziemniaczany nakładamy porcje gulaszu, składamy na pół.

8.      Na wierz dodajemy keks kwaśnej śmietany, posypujemy pietruszką. Gotowe J