Placki ziemniaczane z aromatycznym gulaszem

Przygotowanie:

1. Ziemniaki  obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy startą cebulę i przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku
2. Do ziemniaków dodajemy jajka, mąkę sól, pieprz i dokładnie mieszamy
3. Na rozgrzaną patelnie z olejem nakładamy chochelką masę ziemniaczaną, rozprowadzamy na patelni tak aby wyszły placki o średnicy około 20 cm
4. Placki smażymy z dwóch stron na złoty kolor
5. Mięso myjemy, kroimy w dużą kostkę, dodajemy przyprawy,  oprószamy mąką i smażymy na oleju na złoty kolor
6. Gulasz zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe,  dusimy do miękkości około 40 min.
7. Na gorący placek ziemniaczany nakładamy porcje gulaszu, składamy na pół.
8. Na wierz dodajemy keks kwaśnej śmietany, posypujemy pietruszką. Gotowe J