Krok 1
Kotlety osusz na papierowym ręczniku. Nie rozbijaj mięsa. Dzięki temu będzie bardziej soczyste i aromatyczne.
Krok 2
W miseczce połącz składniki na marynatę: miód, ketchup, musztardę, whiskey i oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie w powstałej marynacie zanurz przygotowane kotlety i odstaw na godzinę do lodówki.
Krok 3
Kotlety smażymy po ok. 3 minuty z każdej strony, najlepiej na patelni grillowej bez tłuszczu.
Krok 4
Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub bagietką. Idealnie pasuje też lekka sałatka z delikatnej roszponki.