Kiełbasa z niewielką zawartością tłuszczu, sporządzona według specjalnej receptury. Niezwykle popularna w kiełbasie czosnkowa nuta, tu ustępuje aromatom kolendry i majeranku.
Tym właśnie przyprawom kiełbasa śląska pieczona zawdzięcza swój niebanalny aromat.
Rodzaj: kiełbasa cienka wieprzowa