Gulasz ziemniaczany z parówkami i boczkiem

Przygotowanie:

Krok 1

Boczek kroimy w słupki, parówki w średniej wielkości kawałki i razem podsmażamy na patelni do lekkiego zrumienienia.

Krok 3

Cebulę kroimy w średnią kostkę, dodajemy na patelnię razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i smażymy, aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i smażymy ok 1 min.

Krok 4

Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i układamy na patelni. Całość zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem.

Krok 5

Gdy ziemniaki zmiękną, dodajemy pomidory z puszki, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką i dusimy jeszcze ok 5 min. Jeśłi wolimy pikantną wersję, możemy dodać ostrą paprykę lub pieprz cayenne. Przed podaniem danie posypujemy natką pietruszki.